前回に引き続き調味料がらみの記事です。 私は調味料を買うときには”ちょっといいもの”を買うようにしています。醤油もその中の一つで、いつも「特選丸大豆しょうゆ」を使っています。 【送料無料1ケース】本醸造 特選 丸大豆しょうゆ キッコーマン 1L 6本入…

皆さんは料理するときにどんな「砂糖」を使っていますか？料理のレシピ等で「砂糖」といえば「上白糖」を指すことが多いと思いますが、私は普段この上白糖ではなく「きび砂糖」を使っています。 理由としては、 ・料理にコクが出る（気がする） ・体に良い（…

多くの働き手にとって、祝日は生活のオアシス的存在かと思います。祝日の何がオアシスと言わしめるのかは言わずもがなでしょうが、 ・土日以外が休みになる ・連休になることが多く、旅行に行ける等、選択肢が増える ・勤務日が減る ・堂々と休める等々、こ…